今日のメニューは「ご飯」「切り干し大根の煮物」「お好み揚げ」「味噌汁」「牛乳」でした。
　大阪のソウルフードのお好み焼きですが，給食では，鉄板で焼く代わりに油で揚げています。ホリホリして美味しくいただけました。

　寒波が日本列島を襲っています。京都の市内でも積雪があり道路が白くなっていました。また，新型コロナウイルス感染症も驚くほどの速さで陽性者が増えています。ここ樟葉近辺でも増えているようです。
　学校では，今まで通り，3密回避，マスク着用，換気，手指洗いを徹底して感染防止に努めます。
　子どもたちが少しでも調子が悪そうであれば，無理をさせないでください。
　これからも感染拡大があるかもしれませんが，何卒ご協力をお願いします。

　今日のメニューは「ご飯」「黒豆」「鰤の照り焼き」「雑煮」「牛乳」でした。今日はお正月メニューでした。私の家では，「柿なます」「クワイ」「ねじりこんにゃく」「レンコン」「栗きんとん」「昆布巻き」等のお煮しめを食べました。

　今日のメニューは「食パン」「厚揚げのチリソース」「ポンカン」「タイピーエン」「牛乳」でした。タイピーエンとは漢字で「太平燕」と書きます。熊本では，ほとんどの中国料理展のメニューにあるそうです。

文部科学大臣より，全国の児童生徒や学生等へ向けた自殺予防に係る年始のメッセージが送付されました。

　　文部科学大臣賞メッセージ

　今日のメニューは「食パン」「セレクトデザート」「コーンソテー」「ポークビーンズ」「牛乳」でした。セレクトデザートは，「ガトーショコラ」か「スイートポテト」か「ブドウゼリー」の3つから１つを選びました。
　２学期の給食は今日で終わりです。２学期間，毎日おいしい給食を作っていただいた調理員さん，お疲れ様でした。

　今日のメニューは「ご飯」「煮浸し」「鰯の唐揚げ」「団子じる」「牛乳」でした。イワシは漢字で鰯と書きます。陸にあげるとすぐに弱ってしまう魚という意味のようです。ロシア語では「イヴァシー」というらしいです。日本語のイワシから来ているようです。

　今日のメニューは「ご飯」「海苔の佃煮」「にんじんシリシリ」「あんかけうどん」「牛乳」でした。あんかけにすると，冷めにくくなります。京都では，お揚げの入ったあんかけうどんを「キツネ」と言います。大阪のキツネとは違うのです。

　今日のメニューは「アップルパン」「紫芋チップス」「春雨の中華炒め」「八宝菜」「牛乳」でした。八宝菜の中に入っていた白菜の甘み，たけのこの歯触りが良かったです。

　今日のメニューは「ご飯」「卯の花のいりに」「ぶり大根」「かきたま汁」「牛乳」でした。今日は写真を残すのを忘れて食べてしまいました。
　おからと卯ノ花の違いを調べてみました。諸説あるようですが，一般的にはおからを原料として，出来上がった料理を卯の花というそうです。

　今日のメニューは「コッペパン」「コロッケ」「ブロッコリー（ノンエッグマヨネーズ）」「白菜のスープ」「牛乳」でした。白菜は，これからの季節の鍋には欠かせない野菜ですね。野菜特有の甘みを感じました。

　今日のメニューは「ご飯」「みかん」「大根ばの炒り煮」「豚肉と大根の煮物」「牛乳」でした。今日は冬に美味しい大根メニューです。

　今日のメニューは「ご飯」「筑前煮」「ししゃも」「呉汁」「牛乳」でした。「呉」とは，大豆を水でふやかし，すり潰したものです。冬の郷土料理として」親しまれています。

　今日のメニューは「パーカーパン」「ハンバーグ」「キャベツのソテー」「コーンスープ」「牛乳」でした。パーカーパンとは，アメリカのホテル・オムニ・パーカーで出されていた，切れ目を開くと中に具を挟むことができる形状のパンだそうです。ちなみにバーガーは切れ目ではなく完全に切ったパンに具を挟んだ物らしいです。

　土日の間に，登り棒の解体，設置がありました。登り棒は，筋力・持久力・リズム感・瞬発力・器用さが身につくと共に諦めずに上ることで集中力や根気も養える遊具です。しばらくは使えませんが，お楽しみにしていてください。

　今日のメニューは「ご飯」「カリカリ黒豆」「白菜の炒め物」「麻婆大根」「牛乳」でした。大根の美味しい季節ですね。おでんに，味噌汁に，風呂吹き大根に温まる料理にぴったりです。

　今日のメニューは，「コッペパン」「りんご」「ホキとじゃがいものケチャップ和え」「冬野菜のスープ」「牛乳」でした。ホキは，あまり耳慣れない魚ですが，のり弁やハンバーガーの白身魚フライに使用される，意外と身近なお魚です。タンパク質を豊富に含み，反面糖質はゼロということです。

　１ヶ月に1回，樟葉西中学校，樟葉南小学校，樟葉西小学校の校長が集まり，会議を持っています。各校の行事等の交流や合同研修会の相談等を行なっています。今日は，環境学習についてや卒業式のお話をしました。

　今日のメニューは「ご飯」「ミニフィッシュ」「蓮根の胡麻酢あえ』『すき焼き」「牛乳」でした。今日のすき焼きは具沢山でした。牛肉・豆腐・玉ねぎ・椎茸・白菜・榎茸」「白ネギ」，特に玉ねぎの自然な甘さが効いていました。

　今日のメニューは「ご飯」「壺漬け」「キャベツの昆布和え」「豚肉とじゃがいもの煮物」「牛乳」でした。キャベツの昆布和えには塩昆布が入っていました。昆布から出る「旨味」でおいしく仕上がっていました。また，昆布にはカルシウムがたくさん含まれています。塩昆布のお茶漬けも美味しいですね。