＜メニュー＞ハンバーグきのこソース・チンゲン菜のソテー・カラフルソテー・スープ煮・ご飯・牛乳

スープ煮は、玉葱やじゃがいも、人参などの野菜と鶏肉を削り節のだしで煮て醤油、砂糖などで味を調えた和風スープです。和風と言っても玉葱などの野菜のだしがよく出ているおいしいスープに仕上がっています。スープというとコンソメなどの洋風のスープを思い浮かべますが、このような和風だしのスープもあっさり食べられてよいものです。家庭でも簡単にできます。

５月の終わりから６月のはじめに生徒会の委員で植えた「はるかのひまわり」が梅雨の雨を受けて、大きくなってきています。まだ小さい苗もありますが、これから夏に向けて大きく成長していってほしいです。委員さんたちが当番で水やりをしてくれています。

今週水曜日から期末テスト（２年生は木曜日から）が始まります。テストの範囲が終わり新しい単元に入っている授業、まとめをしている授業、発表の評価について説明をしている授業、それぞれ学期末に向かっている感があります。

＜メニュー＞シイラの野菜あんかけ・ウインナーポテト・シークワーサーサラダ・フルーツポンチ・黒糖パン・牛乳
＜アレルギー対応食として＞黒糖パンの代わりにご飯

今日も昨日に引き続き、沖縄関連のメニューです。シークワーサーは沖縄でとれる柑橘類。ゴルフボールほどの大きさで酸味があります。ジュースにして飲まれたり、そのまま酢の代わりに料理に使ったりされます。今日はシークワーサーのドレッシングのサラダです。そして黒糖パンも沖縄にちなんだメニュー。沖縄や鹿児島の南西諸島のサトウキビ畑で収穫したサトウキビの汁を絞り、煮詰めて黒糖を作ります。私が子どものころは、じんましんが出ると奄美大島出身の祖母が黒糖を食べさせてくれました。そうすると不思議と治るのです。今日は甘いふっくらした黒糖パンでした。

６時間目、１年生は全員グラウンドに出て学年レクを楽しんでいます。写真は、ジグザグ走りやケンケン走り、そして縄跳びを入れたリレーの様子です。盛り上がりました。

まだ梅雨はあけませんが、体育の授業では水泳指導が始まっています。今日は１年生がプールに入っているようです。今日のように暑い日は気持ちよさそうです。

＜メニュー＞豚の角煮（うずら卵）・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ・ご飯・牛乳
＜アレルギー対応食として＞豚の角煮（うずら卵）の代わりに豚の角煮

明日、６月23日は沖縄慰霊の日です。第二次世界大戦時、沖縄では日本で唯一地上戦があり、たくさんの人々が命を落としました。6月23日はその沖縄での戦闘が終わった日で、「沖縄慰霊の日」として犠牲者を悼む日です。明日で78年目を迎えます。
今日のメニューは沖縄慰霊の日にちなんで、沖縄の料理が出ています。豚の角煮、ゴーヤーチャンプルー、もずくスープ。沖縄や戦争、そして平和に思いをはせながら給食をいただきました。

３年生は、二中祭に向けてクラスでとりくみをしているようです。文化の部でとりくむ作品を選んだり、体育の部でとりくむ応援ダンス（？）を考えたりしているのでしょうか。

今日の２年生の道徳は、クラスの担任の先生ではない、学年の先生が担当して行っています。いろいろな先生が受け持つ道徳、それぞれの先生の持ち味を生かしながら、生き方について考えていきます。

＜メニュー＞赤魚の照り焼き・もやしのごま炒め・牛肉とピーマンの炒め物・団子のすまし汁・ご飯・飲むヨーグルト

赤魚はくせがなく、あっさりした味なので、今日のような照り焼きによくあいます。ご飯と一緒食べるのにちょうどいい味になっています。また、ピーマンは年中食べられますが、夏の野菜。牛肉とピーマンの炒め物も、夏を感じる献立です。

教育実習生が学校に来て３週間目。今週が最後になりますが、実習生の研究授業を行いました。美術の授業ですが、３週間で全学年のクラスに行きました。素敵な先生になってほしいです。

＜メニュー＞鶏と大豆のトマト煮・キャベツとエリンギのソテー・コーンスープ・ご飯・牛乳
＜アレルギー対応食として＞コーンスープの代わりにコーンスープ（豆乳）

鶏と大豆のトマト煮は、鶏肉が柔らかく、また大豆にもトマトソースの味がしっかりしみておいしくいただけました。コーンスープは乳を使っているため、アレルギー対応食として、豆乳を使ったスープが提供されていますが、味は乳を使ったものと全く変わりません。

今日の６時間目の後、生徒集会がリモートで行われました。教育実習の先生のあいさつや、各委員会の報告、「ひまわりプロジェクト」についてのお知らせがありました。

写真は、昼休みに教育委員会からのインタビューを受けている２、３年の人たち。English　for skills　のアプリの活用について、質問をされました。

＜メニュー＞焼き魚（ほっけ）・チンゲン菜の塩麹炒め・ツナとじゃが芋の旨煮・赤だし・野菜ふりかけ・ご飯・牛乳

ほっけは「𩸽」と書きます。幼魚が青緑の美しい色をしており、群れて泳ぐ様子が花のように見えるからとか、産卵期のオスの模様が花のように見えるから、などがその字の由来と言われているようです。身が柔らかく傷みやすいため、かつてはほとんどが干物として口にしていましたが、最近は冷凍技術が発達し、干物でないほっけを大阪でいただくことも増えました。今日のほっけは脂がのって味のよい焼き魚でした。

また、教育委員会の方の質問にもきちんと応える様子に感心しました、との感想もいただきました。
（写真は３年の社会、国語）

教育委員会の方からは、「どの学年も落ち着いて授業ができていますね。」「教室の掃除が行き届いています。」とのことばをいただきました。毎日の積み重ねの成果ですね。
（写真は２年の理科、英語）

来週はいよいよ期末テストです。それぞれの授業では、テスト前のまとめに入っています。今日は教育委員会からも授業を見に来られ、全クラスの授業を見られました。
（写真は１年生の社会、数学）

中庭の一角に、今年もアガパンサスが咲き始めました。少しいただき出入口に生けて皆さんにも楽しんでもらおうと思います。

〈メニュー〉きびなごの南蛮漬け・みたらし団子・磯煮・ご飯・牛乳

６月１６日は「和菓子の日」です。「嘉(か)祥(じょう)の日」とも呼ばれ、餅や菓子を神前(しんぜん)に供えて、人々の健康や幸福を祈る風習があります。平安時代に始まり、江戸時代には宮中(きゅうちゅう)や幕府でも重要な儀式になったとされています。給食では、みたらし団子を作りました。