10月20日（月）おいしい給食（ごんぼじる）

「ごんぼじる」は江戸時代、船で淀川を行き来する三十石船の客にお酒や食事を売る「くらわんか舟」で売られていた枚方の郷土料理です。「酒、くらわんか。ごんぼじる、くらわんか」と大きな声で売るのが名物でした。...

2025/10/20

おいしい給食

10月17日（金）おいしい給食（ささみ）

「ささみ」は、にわとりのむね肉に近い部分のことです。名前のゆらいは形が笹の葉っぱににているからだそうです。ハッシュドポークとあわせて、おいしくいただきました。【献立】ハッシュドポーク・ささみとにんじん...

2025/10/19

おいしい給食

10月16日（木）おいしい給食（じゃこ豆）

今日のメニューの「じゃこ豆」は北河内地域の郷土料理です。桜エビと煮たじゃこ豆は、ふっくらして美味しかったです。きつねうどんも子どもたちに人気のメニューです。【献立】じゃこ豆・きつねうどん・白菜のポン酢...

2025/10/16

おいしい給食

10月15日（水）おいしい給食（やきさば）

枚方では秋祭りに「さばずし」を食べていました。昔は枚方では魚が手に入りにくく、「さばずし」はごちそうでした。給食では焼いたさばが登場します。「のり」に「すしごはん」をのせて、ほぐした「やきさば」をまい...

2025/10/15

おいしい給食

10月14日（火）おいしい給食（くるみもち）

「くるみもち」は、枚方で昔から食べられてきた郷土料理です。もちをあんこで「くるんで」いるので、この名前になりました。あざやかな、きみどり色のあんこは、枝豆を使って作られています。パリパリした「はるまき...

2025/10/14

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