![]() |
最新更新日:2024/07/19 |
本日: 昨日:16 総数:76477 |
11/14(火)調理実習ふり返り 〜家庭科2年生〜
今週の家庭科は、調理実習のふり返りです。
本校在籍の栄養教諭も加わり、調理実習を日常の生活に活かすポイントを教えてもらいました。 また、中学校給食を作っている調理場の様子も動画で見ました。 調理の過程を見た時には、その食材の多さと調理の手早さに歓声が挙がっていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/14(火) 今日の給食
〈基本食〉
千草焼き、じゃこ入りきんぴら、小松菜の煮びたし、すき焼き 〈アレルギー食〉 千草焼き→かき揚げ 今日のすき焼きには「白ねぎ」が使われています。ねぎは日本では奈良時代以前から栽培されており、「日本書紀」にも記載がある歴史のある野菜です。特に白ねぎは火が通るとトロッとした食感になり甘くなるので、すき焼きには欠かせない食材のひとつです。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/13(月) 今日の給食
〈基本食〉
ホキのレモン漬け、ビーフン炒め、キャベツの塩昆布炒め、黄金汁(こがねじる) 今日の給食で実施した「黄金汁」は新潟県で数百年前から続いている郷土料理です。新潟県上越市大島区ではお釈迦様の命日とされる3月15日に作って食べる風習があります。各家庭の畑でできた野菜を使って、「豊作祝い」の意味合いも兼ねていたことから「黄金汁」の名前が付いたとされています。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/10(金)SDGsサミット<2> 〜総合的な学習の時間〜
分科会の後は、全体会です。
各グループで討議した内容を班のリーダーが発表しました。 3年生からは、「SDGsサミットをやって良かった」という声がたくさんあがりました。 また、司会や準備を行った代表、副代表の3年生5人もお疲れ様でした。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/10(金)SDGsサミット 〜総合的な学習の時間〜
オープンスクール最終日は、「SDGsサミット」でした。
まず、3年生が「今自分たちにできること」を考え実行してきた取組みを、分科会に分かれて発表しました。 1,2年生は、発表を聞き、3年生と一緒に討議を行いました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/10(金) 今日の給食
〈基本食〉
焼き魚(鮭)、金時豆、白菜のごま炒め、みそおでん 今日の給食の鮭は「秋鮭」という種類を使っています。もともと「白鮭」という種類なのですが、漁獲時期や成熟度によって別名がついています。今回使用した「秋鮭」は、海にいた白鮭が9月から11月にかけて産卵のために生まれた川に戻ってきて、その際に漁獲したものをいいます。産卵するために卵に栄養や体脂肪が使われているので、脂のりが控えめでさっぱりした味わいが特徴です。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/9(木)SDGs × PEACE探究 発表 〜総合2年生〜
2年生が総合的な学習の時間で取組んできた『SDGs × PEACE探究』のクラス発表です。
PEACE(平和)という切り口から、学校内でできる取組みを行ってきたことを発表していました。 衛生の観点から手洗いに着目し、廃油(家庭科の調理実習で出た油)を使って石鹸を作成したことを発表している生徒もいました。 明日は、SDGsサミットです。 3年生が発表した後、1〜2年生も一緒に討議します。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/9(木) 今日の給食
〈基本食〉
チキンカツ、きのこソテー、チンゲン菜のオイスターソース炒め、コーンスープ、ジョア 〈アレルギー食〉 コーンスープ→コーンスープ(豆乳) きのこは一年を通して食べることができますが、旬は秋です。種類によって差はありますが、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンD、ミネラルなどの栄養が多く含まれています。日本では数千種類のきのこが存在しますが、実際に食用とされているのは約700種類だそうです。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/8(水)SDGsサミットのリハーサル 〜総合3年〜
今週金曜日に迫った「SDGsサミット」の分科会リハーサルを行いました。
プレゼンテーション資料には、写真やクイズを加えるなど工夫がなされていました。 当日は、3年生の発表だけでなく1,2年生も参加した討議を予定しています。 全体会や分科会の司会・記録も3年生が行うことになっています。 ![]() ![]() ![]() ![]() 11/8(水) 今日の給食
〈基本食〉
ほっけ、ひじきの炒め煮、厚揚げの炒め物、吉野煮 ひじきにはカルシウムや、食物繊維、ヨウ素が多く含まれています。ヨウ素は糖分をエネルギーに変える働きを助ける効果があります。今日はひじきは定番の炒め煮で提供しましたが、ツナと一緒にサラダにしたり、コーンなどと炒め物にしたり、ご飯と一緒に炊き込んだりと、さまざまな調理方法に合う食材です。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/7(火)調理実習 カツカレー 〜家庭科2年1組〜
2年生の調理実習は、今日が最終クラスです。
揚げたとんかつを乗せたカツカレーを作りました。 どの班もとても美味しそうに食べていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/7(火) 今日の給食
〈基本食〉
ピビンパ、えびしゅうまい、糸寒天のサラダ、みかん 〈アレルギー食〉 えびしゅうまい→おさかなナゲット みかんはビタミン類はもちろん、食物繊維が豊富な果物です。みかんの薄皮についている白いスジに食物繊維が多いので、取り除かずに食べると約4倍ほど食物繊維を摂ることができます。みかんを含め、果物は風邪予防に効果的ですので、積極的に食べるようにしましょう。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/6(月)救命救助法訓練 〜教職員研修〜
本日の放課後に、教職員研修として救命救助法訓練を行いました。
講師として、春日小学校の石橋先生にお越しいただき、基本的な心肺脳蘇生法(CPCR)の技術確認を教職員で行いました。 実際に通報練習として、消防署にも電話をかけました。 事故が起こった時は「全校体制で救命にあたる」という意識が大切であることを改めて感じた研修でした。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/6(月)自転車交通安全教室 〜1年生〜
枚方警察署および枚方市教育委員会から講師の先生をお招きし、自転車交通安全教室を行いました。
中学生は、普段から自転車に乗る機会が多くあります。 交通ルールやマナーを守り、安全に気を付けましょう。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/6(月)オープンスクールです
本日から11月10日(金)まで、オープンスクールを行っています。
1時間目から6時間目まで、いつ参観いただいても構いません。 ご都合よい時間にお越しください。 11/6(月) 今日の給食
〈基本食〉
アジフライ(米粉)、小松菜のソテー、豚じゃが、若布スープ 今日は若布スープを提供しました。若布はもともと日本や韓国の近くの海だけに生息していました。ですが、船の技術が発展し、大型船が世界中を行き来するようになると、船と一緒に若布も色々な海に流されました。今では世界中の海で若布が生息している報告がされています。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/2(木)調理実習 ヤンニョムチキン 〜家庭科2年2組〜
2年2組の調理実習のメイン料理は、ヤンニョムチキンです。
どの班も手際よく調理を進めていました。 「これまで食べた中で一番おいしい!」という声も聞かれました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 11/2(木) 今日の給食
〈基本食〉
和風スパゲティ、れんこんのソテー、レンズ豆のジンジャースープ、紫芋パン 〈アレルギー食〉 和風スパゲティ→和風スパゲティ(ライスパスタ) 紫芋パン→ケチャップライス 和風スパゲティは小学校給食の人気メニューです。ベーコンやごぼう、青ネギなどを使った醤油味がベースのスパゲティです。特にごぼうの独特な香りは和風スパゲティと相性がいいので、より美味しくなります。 レンズ豆のジンジャースープは少し肌寒い今の季節にぴったりのスープです。生姜は体を内側から温めてくれる効果があります。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 11/1(水) 今日の給食
〈基本食〉
親子丼、キャベツのごま和え、みたらし団子 〈アレルギー食〉 親子丼→鶏丼 今日は親子丼を提供しました。給食の親子丼は、削り節で出汁をしっかりとるところから作っています。写真のようにご飯にかけると親子丼になります。 親子丼はもともと、1890年ごろに東京にある料理店で、残った鶏鍋に卵を入れてとじ、すくって食べたのをきっかけに考案されました。 (栄養教諭より) ![]() ![]() ![]() ![]() 1/1(水)実力テスト 〜3年生〜
今日は、3年生の実力テストです。
5教科のテストを1日で行っています。 お昼休みも、5時間目のテストに向けて問題集を開いている姿も見えました。 ![]() ![]() ![]() ![]() |
枚方市立山田中学校
〒573-1161 住所:大阪府枚方市交北2-28-1 TEL:050-7102-9245 FAX:072-848-7814 |