今日のメニューは、揚げさばのみそ味、豆苗の炒め物、煮びたし、けんちん汁です。
豆苗は、えんどうが発芽し、本葉が出て、ある程度の大きさになった芽の先端を摘み取って食用にするものです。中国では古くから食用として収穫されていましたが、日本では１９７０年代から食べ始められたそうです。
ごちそうさまでした。