今日はそぼろ煮。

給食ではよくお目にかかるメニューです。

そぼろ煮は、日本全国で食べられる料理ですが、

東日本ではあっさりとした味わいを好む傾向があり、鶏ひき肉を使った「鶏そぼろ煮」が主流だそう（特に大根やカボチャとの組み合わせ）。

西日本では旨味やコクを重視して、鶏だけでなく豚ひき肉や牛ひき肉（合挽き肉）を使う家庭も比較的多く見られます。

今日は豚肉を使ったそぼろ煮でしたね。

ご飯によく合いおいしかったです！

ごちそうさまでした！