6月29日の給食 醤油
- 公開日
- 2023/06/29
- 更新日
- 2023/06/29
本日の給食
日本料理に欠かせないのが醤油です。
今日の関東煮には濃口醤油を使っています。
それに対して、煮浸しには薄口醤油を使っています。
この２種類の醤油ですが、より塩辛いのは薄口醤油の方です。
濃い、薄いは醤油の味ではなく色をさしています。
【献立】ご飯・関東煮・煮浸し・野菜ふりかけ・牛乳
