【5年生】お味噌汁作りの調理実習
- 公開日
- 2026/11/11
- 更新日
- 2026/11/11
学校の様子
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5年生の家庭科で、お味噌汁作りの調理実習を行いました！
具材は油揚げ・大根・ネギ。そして一番のポイントは、にぼしを使って一からしっかり「出汁（だし）」を取ることです！
大根をいちょう切りにしたり、ネギや油揚げを丁寧に切り揃えたりと、包丁の手つきも真剣そのもの。お鍋からふわっと出汁の良い香りが漂い始めると、「すごくいい匂い！」「早く飲みたい！」と声が上がっていました。出汁をとった後のにぼしまで食べていましたね☺️
出来上がったお味噌汁を口に運ぶと、自分で取った出汁と具材の旨味がしっかり効いていて大成功！
和食の基本である「出汁の美味しさ」をしっかりと体感できた調理実習になりました。ぜひお家でも作ってみてね！
