【20日月曜 6年調理実習 野菜炒め美味しかった?】7
- 公開日
- 2022/06/20
- 更新日
- 2022/06/20
五常小の日常
フライパンを熱して、油を引きます。写真をバシャバシャ撮っていると、
「ねえ、先生、先に火をつけた方がいいの?先に油を入れるの?」
「・・・どっちでもいーんじゃない?」・・・とは言ったものの、
気になって調べてみました。
確かに料理する時「熱したフライパンに油をひき」とかありますよね。このとき、フライパンに油を入れてから火にかけるのか、火にかけて熱くなったフライパンに油を入れるのか、どっちなん?