配膳室の入り口には、このような黄色の札がかかります。
この札を担任が取って、管理職から手渡し交換で、対応食を受け取ります。
このようにして、絶対に渡し忘れなどがないようにしています。

昨年度、一度何かのトラブルがあって、担任が給食係に同行していない時がありました。
そういう時、給食係は配膳室内に入れません。
アレルギー事故は、間違うと命に関わる恐れがあります。
こういう厳密な管理も、万一のアレルギー事故を防ぐための方策です。