＜今日のメニュー＞ボルシチ・温野菜サラダ・りんご・食パン・牛乳

今日の献立には、新メニューの温野菜サラダがついています。ブロッコリーやにんじんなどの野菜を茹でたり蒸したりした温かいサラダです。今日は別添えの胡麻ドレッシングをかけていただきます。また、大おかずのボルシチは、肉や野菜を、ビーツという赤いかぶのような野菜とともに煮たスープです。ウクライナが発祥の料理とわれています。普段あまり料理では見ない赤い色のスープでしたが、野菜たっぷりの体が温まるスープでした。