今日のメニューは「ご飯」「にんじんしりしり」「しゅうまい」「八宝菜」「牛乳」でした。にんじんしりしりは，沖縄県の郷土料理です。にんじんをスライサーで細かくおろし，炒めて調味料で仕上げます。今日はツナフレークと炒めていましたが，卵やコンビーフを入れることが多いようです。「シリシリ」とは，せん切りと言う意味の沖縄の方言です。