今日のメニューは「コッペパン」「ビーフンの炒め物」「フルーツポンチ」「ホイコウロウ」「牛乳」でした。ビーフンは米粉の澱粉で作られた麺です。同じように米粉でつくられた麺はライスヌードルと言われ，東南アジアではベトナムの「フォー」，タイの「センミー」や「センレック」，カンボジアの「クイティウ」と呼ばれるものがあります。