9月14日 今日の給食
- 公開日
- 2022/09/14
- 更新日
- 2022/09/14
今日の給食
今日のメニューは「ご飯」「ミニブドウゼリー」「小松菜とツナの和物」「麻婆豆腐」「牛乳」でした。麻婆豆腐に欠かせないのが豆板醤という中国の調味料。この豆板醤は空豆と唐辛子で作られています。よく似たものにコチュジャンがありますが，これは米や餅米を麹で透過させたものです。
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