今日のメニューは「すき焼き」「わかめごはん」「ミニフィッシュ」「蓮根の唐揚げ」「牛乳」でした。すき焼きと呼ばれる料理は江戸時代前期にはあったようです。「杉焼き」と言って，鯛などの魚介類と野菜を杉材の箱に入れて味噌煮にする料理だったようです。また，千八百年ごろの書物には「鋤焼き」というものは，鋤という農具の上に鳥類を焼くなり，と書かれています。