6月23日は「沖縄慰霊の日」です。今日の給食は、沖縄にちなんだ献立でした。

「おきなわそば」は、かつおだしの風味が豊かで、やさしい味わいでした。ゴーヤチャンプルーには、ゴーヤや豆腐、豚肉が使われており、栄養満点です。苦みのあるゴーヤも食べやすく調理されていました。

デザートにはパイナップルのかんづめが付き、南国らしい爽やかな甘さを楽しむことができました。給食を通して沖縄の食文化に触れるとともに、平和について考える機会にもなりました。

【献立】黒糖パン、おきなわそば、ゴーヤチャンプルー、パイナップルのかんづめ、牛乳