今日の給食は、枚方市学校給食コンテスト入賞作品の「夏色☆スタミナ塩こうじ炒め」が登場しました。

このメニューは、ズッキーニやかぼちゃ、ピーマン、パプリカなどの夏野菜をたっぷり使った彩り豊かな一品です。給食だよりによると、塩こうじを使うことで食欲が落ちがちな暑い時期でも、ごはんが進むように工夫されているそうです。野菜の甘みと豚肉のうま味がよく合い、元気が出る味わいでした。

副菜の「たかなふりかけ」は、ごはんとの相性がよく、子どもたちもおいしそうに食べていました。

汁物の「じゃがいももちのおつゆ」には、もちもちとした食感のじゃがいももちが入っており、だしの風味が感じられるやさしい味わいでした。

地元の子どもたちが考えた工夫いっぱいの献立を通して、夏野菜のおいしさを味わうことができた給食でした。

【献立】ごはん、夏色☆スタミナ塩こうじ炒め、たかなふりかけ、じゃがいももちのおつゆ、牛乳