今日の給食は、和食の献立でした。

主菜の「やきざかな（ほっけ）」は、香ばしく焼き上げられ、ほっけのうま味をしっかり味わうことができました。ごはんとの相性もよく、子どもたちにも人気のメニューです。

副菜の「ちくぜんに」は、ちくわやにんじん、たけのこ、しいたけなどの具材を煮込んだ料理です。それぞれの食材に味がしみ込み、やさしい味わいに仕上がっていました。

汁物の「ごじる」は、大豆を水に浸してすりつぶした「呉（ご）」をみそ汁に加えた郷土料理です。給食だよりでも紹介されているように、見た目はみそ汁に似ていますが、大豆の栄養とうま味がたっぷり詰まっています。豆腐や野菜も入り、栄養満点の一杯でした。

日本の伝統的な食文化にふれながら、おいしくいただくことができた給食でした。

【献立】ごはん、やきざかな（ほっけ）、ちくぜんに、ごじる、牛乳