今日の給食は、ベトナムで親しまれている料理をアレンジした「カリー・ガー」が登場しました。

「カリー・ガー」は、鶏肉や野菜を煮込んだカレー風味の料理です。給食だよりによると、いつものカレーにはあまり使わない「ココナッツミルク」を加えているそうです。まろやかな味わいの中にスパイスの香りが広がり、子どもたちもおいしそうに食べていました。オリーブパンとの相性もぴったりでした。

副菜の「キャベツのソテー」は、キャベツやにんじんの食感を楽しめる一品です。さっぱりとした味付けで、主菜とのバランスもよく、おいしくいただきました。

デザートには「りんごのかんづめ」が付きました。やさしい甘さで、食後の楽しみとなりました。

給食を通してベトナムの食文化にふれながら、世界の料理のおいしさを味わうことができた一日でした。

【献立】オリーブパン、キャベツのソテー、カリー・ガー、りんごのかんづめ、牛乳