「クーブイリチ」は、沖縄の郷土料です。「クーブ」はこんぶ、「イリチー」はいためてから、にこむ料理のことです。こんぶは「よろこぶ」の言葉の中にも入っているように、おめでたい時に食べられることが多い食べ物です。大根・こんにゃく・うずらの卵が入った「かんとうに」と一緒においしくいただきました。

【献立】かんとうに・クーブイリチ・ミニフィッシュ・かやくご飯・牛乳