今日は大阪関西万博に参加しているイギリスの料理が登場しました。イギリスの中でも一番北にあるスコットランドの料理、スコッチブロスは麦、肉、人参、玉ねぎなどの根菜、豆類を煮込んだ料理です。イギリスではジャガイモも多く食べられているようです。ポテトサラダとコッペパンがとてもマッチしていました。

【献立】スコッチブロス・イギリス風ポテトサラダ・りんごのかんづめ・ノンエッグマヨネーズ・牛乳