今日のメニューは、「肉じゃが」、「白菜の昆布あえ」、ごはん、つぼ漬、牛乳でした。
肉じゃがは、明治時代、外国の調味料が手に入らなかったころ、イギリスへ留学したことのある人が「ビーフシチュー」を食べたくて、調理人にたのんで作ってもらった料理です。「和風ビーフシチュー」のようなものですね。今では、だれもが知っている一般的な料理になっていますが、最初は苦労して作ったようです。