６年生が理科の授業で、植物の葉の蒸散について調べていました。葉のある植物と葉がない植物にビニール袋を被せてしばらく放置すると、葉のある方は水蒸気で袋の中に水滴が付きます。根から吸収された水分が葉の気孔から水蒸気として放出（蒸散）されるわけですが、本で読んだりタブレットで動画を見たりするよりも、実際に目で確認することでより理解が深まると思います。