学校給食物資選定委員会
- 公開日
- 2025/06/27
- 更新日
- 2025/06/27
おいしい給食
学校給食で使用する物資を選定する学校物資選定委員会に出席してきました。市の校長会の代表、PTAの代表、調理場長、栄養教諭、衛生管理員から約30名が出席し、二学期の給食で使う食材を試食しながら、味と価格、原材料（アレルゲンの確認）等から業者を選定しました。二班に分かれて、合計50品目を検討しました。約2時間の委員会でしたが、栄養教諭はその後も新メニューの検討をするため会場に残りました。普段、何気なくいただいている給食ですが、その味や安全はこのような形で支えられていることを初めて知りました。
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