今日のメニューは「コッペパン」「牛乳」「サムゲタン」「厚揚げのチリソース」「蓮根ソテー」でした。サムゲタンは韓国の薬膳料理の一つです。若鶏のお腹に高麗人参、もち米、ナツメ、にんにくなどを詰め込んだスープです。今日は、その給食バージョンとして、鶏肉とにんじん、玉ねぎ、玄米などを入れ、土生姜、にんにく、鶏がらスープで味付けしました。

　2月になって、調理場の掲示も変わりました。