NETと英語科教員２名による授業です。

授業のめあては、「新作スイーツを実演販売するために、スイーツの特徴やおすすめポイントについて、事実や自分たちの考えを整理し、質問やリアクションを入れながら、スキット（寸劇）をすることができる」です。

この時間は、私（校長）が５０分間通して、授業を見学しましたので、以下の通り、講評を記載します。

◎気づいたところ

・チャイム着席が定着している。あいさつの指導も行われている。

・授業の冒頭に英語で振り返りプリントの回収が伝えられた。（他にも英語による指示が多く見られた。）

１．課題の提示、教員と生徒との交流

①「Project 1 新作スイーツの提案について」これから行うことが明確に伝えられた。

②NETとのプレゼンテーションを生徒に見せることで、取組の見える化を図った。（生徒はよく見ていた。）

③どんな内容であったのか、すぐに近くの生徒と交流させた。（NETのおすすめのスイーツに結びつけた。）

④NETおすすめのスイーツの説明が表現豊かで素晴らしかった。（見た目と中身の違いもうまく伝えられた。）

⑤味もよくするため、外国のお菓子に「抹茶」「プリン」「きなこ」などの日本のフレーバーを加えることで、味わいが深くなることもうまく伝えられた。⇒今回の取組に直結することを意識させることができた。

⑥さらに日本のフレーバーにはどんなものがあるか、生徒間で交流させ、多くの答えを引き出せた。

（例）Anko・Miso・Wasabi・ginger・rice cake・sour・saity・umami ⇒実際に発音も行わせた。

⑦味に関する単語についても生徒間で交流させ、活発な意見交換が見られた。

（例）sweet・bitter・spicy・sour・saity・umami　⇒ここでも実際に発音も行わせた。

⑧食感にもどんなものがあるのかも生徒間で交流させた。（いろんな切り口で交流を深めさせた。）

（例）crunchy・cructy・sticky・fluffy・creamy ⇒発音も行わせた。

※これらの取組を通して、多くの答えを生徒から引き出し、今回の取組のモチベーションアップが図れた。

２．学習プリント（「Project 1 新作スイーツの提案について」）の取組⇒カラフルで興味深い内容

①今回の取組のめあてがわかりやすく伝えられた。

②「設定」「形式」「小道具」「評価」「予定」など、取組の段取りがきめ細かく説明された。

③各班で同じ課題に取り組むのではなく、班ごとに担当する国が違うことが興味深い。（他の取組も見れる。）

④担当する国をくじで決めた。⇒予想と違う国を担当することになるなど、興味を深める仕かけが見られた。

⑤まなびポイントを活用して、班ごとにまとめる欄が設定されるなど、ていねいなアプローチがされていた。

⑥今日のゴールもわかりやすく示されていた。（各自で調べる→何のスイーツをベースにするか決める。）

⑦交流のポイントとして、店を出す国の人が好きな食感や味、名物、言語などを調べ、日本の好みに合わせたものをつくることが示された。

（１．⑤　外国のお菓子に日本のものを加えることにつながる内容）

３．教員の各班へのアプローチ

①生徒はインターネットなどで情報を収集したり、生徒間の交流を通して、課題に取り組む中、教員は各班の様子をよく見て、班ごとの課題に応じた適切なアプローチをしていた。

（例）ブラジルを題材にしている班には、ココナッツに合う日本の食材（さっぱりしたもの）を探させるなど、教員が答えを言うのではなく、生徒主導の活動にうまくサポートをしていた。

（例）中国を題材にしている班には、生徒が、飲茶、ゴマ団子、小籠包など、中国の食材と何を組み合わせるのか考えていた時、ある生徒の「イチゴを使いたい」という言葉から、「イチゴ大福」の活用につなげさせた。

※生徒は調べ学習、生徒間交流、教員とのやり取りなどを通して、少しずつ、イメージを具体化させていた。

◎まとめ

・学習プリントで伝えられた興味深い取組を通して、生徒に多くの活動に取り組ませることができている。

（例）調べる、交流する、生み出す、表現する、伝えるなど、各国の特徴を引き出し、日本につなげている。

・ていねいな個別指導を通して、班ごとの課題や方向性などを確認させ、生徒主導の活動をうまくサポートし、生徒に達成感をもたせている。→モチベーションアップできる声かけやサポートをしている。