< 基本食>

焼魚（鮭）、小松菜の炒め物、揚げかぼちゃの旨煮、呉汁

　かぼちゃの収穫時期は6月から9月ですが、冬至（2025年は、12月22日）の日にかぼちゃを食べる習慣があるほど、長期保存ができる野菜です。緑黄色野菜の代表格でビタミンやミネラルが高い野菜です。