＜基本食＞

アジフライ（米粉）、ごぼうのきんぴら、白菜の塩こうじ炒め、磯煮

　アジは、体の両側に「ぜいご」とよばれる堅いうろこがあるのが特徴の魚です。アジにはいくつか種類がありますが、私たちがよく食べるアジは「マアジ」という種類です。アジという名前は味が良いことに由来するといわれています。（栄養教諭より）