＜基本食＞

ちくわのカレー揚げ、豆苗の炒め物、白菜の煮びたし、親子丼

＜アレルギー食＞

親子丼→とり丼

　豆苗は、えんどう豆の若い葉と茎を食べる野菜で、シャキシャキとした歯ごたえと、くせのない味が特徴です。中国が起源の野菜で、古くは特別な行事や高貴な身分の人しか食べられない食材でした。今は野菜の工場で作られるようになったので、手に入りやすくなりました。ビタミンたっぷりの緑黄色野菜です。

（栄養教諭より）