＜基本食＞

焼き魚（ほっけ）、野菜炒め、冬瓜汁、わかめふりかけ、ご飯、牛乳

　みなさんは冬瓜という野菜を見たことがありますか？冬瓜は、夏が旬のウリ科の野菜です。「冬（ふゆ）の瓜（うり）」というように、名前に「冬（ふゆ）」と付きますが、旬は夏です。皮が厚く日持ちするため、冬まで保存できるという意味で「冬瓜」と呼ばれるようになりました。緑色の皮をむくと、中は真っ白く、あっさりとした味わいです。

（栄養教諭より）