〈基本食〉
プルコギ、じゃがいもの炒め物、もやしのナムル、ミニゼリー
　
　今日のもやしのナムルには冬が旬のほうれん草が入っています。ほうれん草は特に旬の時期に収穫されるものと、そのほかの時期に収穫されるもので栄養価が異なることが特徴です。夏に収穫されるものに比べ、冬に収穫されるほうれん草は、ビタミンCの量が3倍ほど多く含まれています。
　その時期の旬の野菜を意識して食べることで、効率よく栄養を摂るようにしましょう。
（栄養教諭より）