〈基本食〉
ぶり大根、さつまいもとりんごの甘煮、ちゃんこ、わかめふりかけ

　ブリは成長に合わせて呼び名が変わる出世魚で、関西ではツバス、ハマチ、メジロ、ブリの順に名前が変わります。12月から2月のブリは「寒ブリ」と呼ばれ、特に脂がのっておいしくなります。
　「1日1個のりんごは医者を遠ざける」というイギリスのことわざがあります。りんごには、高血圧など生活習慣病の予防に効果がある食物せんいやカリウムが多く含まれています。食物せんいは、皮や皮に近い部分に多く含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。
　（栄養教諭より）