〈基本食〉

鰆のゆずみそかけ、キャベツのおかか炒め、れんこんの炒め物、けんちん汁

　明日12月21日は冬至です。1年で一番昼の時間が短くなる日で、次の日から昼が延びるため「一陽来復」といって冬至を境に運が上昇すると言われています。冬至には運盛りといって終わりに「ん」がつくものを食べると縁起が良いとされてきました。今日の給食では、冬至にちなんで「人参」「れんこん」「こんにゃく」を使っています。

　ゆずみそのゆずは、奈良時代から栽培されている歴史の古いかんきつです。冬至にゆず湯に入るのは、ゆずは香りが強く邪気を払うとされ、運を呼び込む前に体を清めるという意味があるからです。

　※今日は山田中の給食はお休みです。

　（栄養教諭より）