〈基本食〉

　豚キムチ、れんこんの中華炒め、スープ煮

　キムチは、塩漬けした白菜や大根などの野菜を「ヤンニョム」という調味料と一緒に漬け込んだ発酵食品です。乳酸菌が多く含まれるので、腸内環境を整え、免疫力を高めてくれます。今日の豚キムチに入っているトックは、うるち米で作った韓国のお餅です。

　（栄養教諭より）