＜基本食＞

ゴーヤ大好き!?手のひら返しのかき揚げ、五目豆、

ツナとキャベツの炒め物、かきたま汁、ゆかりふりかけ

＜アレルギー食＞

かきたま汁→玉ねぎのおつゆ

　ゴーヤ大好き!?手のひら返しのかき揚げは、昨年度「苦手な野菜を克服できるカレー料理」をテーマに行われた枚方市学校給食コンテストの入賞作品です。かき揚げにすることでゴーヤの苦味を抑えることができます。免疫力を高める働きのあるゴーヤの他に食物繊維を多く含むごぼうやコーンも入っています。またノンエッグマヨネーズを使って衣をサクッとさせるなどたくさんの工夫がつまったかき揚げです。

（栄養教諭より）