今日は、大定番の定食ですね。
塩サバ、とうみょう野菜炒め、玉ねぎじゃがいものおミソ汁です。

最近、骨抜き処理したお魚のフィレがよく売れている
というニュースを見ました。お子さんが美味しい〜と喜ぶと。
こうして家庭料理に魚を選ぶハードルが下がったことで、
食卓に並ぶことが増えたのでしょうね。
元々塩サバの骨は柔らかくむしりやすいですが、
今日のサバには骨は見当たりませんでした。