3月になりました。
あったかくなりますよ、なりますよと言われた分、肌寒く感じてしまいます。
今日は、まぜチャーハンの日です。
チャーハンの具が小おかずで別に盛られていまして、
これを自分のお好みで混ぜていただきます。
これは、子どもたちは好きだと思いますよ。

上に乗っけて。。。

まぜチャーハンの出来上がり。

今日メニューは、
冬やさいナベ
春雨の「中華」いため
ワカサギの「南蛮」づけ
ワカメごはん　　です。これは食の万国博ですか？！
もう、わけワカメ！（横澤夏子風）

今朝から快晴のお天気で午後から暖かくなって来ましたね。
今日は「ぶたじる」の日です。北部九州以外、
関東関西、全国的には「とんじる」派がかなり優勢なのですが、
枚方市教委の給食はあくまで「ぶたじる」です。
給食担当者中に、北部九州出身者か、
隠れ「ぶたじる」派がいるようです。
このブログを読んだ関係者は、今度こっそり耳打ちしてください。

天気予報によると、長かったこの寒さも週末には和らぐとのこと。
この冬は寒かったですね〜。週末が待ち遠しい。
なんとかあと2日やり過ごそうと、あんかけうどんを頬張ります。
ねっとりとした「あん」がこれほどおいしいことを再発見。
今期初登場の黒豆パンは、ほのかに甘〜い香りが鼻腔をくすぐります。
そうそう、鼻腔といえば、花粉にもそろそろ注意が必要ですね。

今日のメニューは、カフェごはんと見間違えるくらいオシャレですね。
黒米は、古代米の一種でアントシアニンが豊富だそうです。
黒というか、シブい紫というか、良い具合の色ですねえ。
付け合わせの白菜炒めは薄味ですが、旬の甘い味がして、
焼き豚からでしょうか、良いおダシが出た感じで、
カレーにピッタリです。

今日のデザートは缶詰のりんごです。
給食だよりによると、日本発のブランド「ふじ」は、
世界で一番作られている品種で、
昔からりんごは医者いらずと言われているそうです。
昨夜は寒かったですね〜。明日からはお休み。
今日は栄養豊富なりんごを食べて、来週に備えましょう！

今日のメインは関東煮で、うずらの卵の除去食が用意されています。
検食は二種類とも食べる（お腹いっぱい！）のですが、
卵を除いて、味は同じです。
やはり、関東煮には（うずらの）卵を入れるもの、
という文化を守るという意味なのかもしれません。

クーブイリチーは、沖縄の郷土料理です。
クーブ＝こんぶ、イリチー＝炒めもの　のことで、お祝いの席にも出されるとか。
豚のバラ肉で作ることも多いようです。今日は焼き豚です。

「ゆかり」は、広島の三島食品のブランド。
赤しそふりかけ界の大御所、シェア9割と言う記事を見ました。
いやあ、すごいものですね。
↓↓↓左が除去食（お揚げが少々崩れています）
せっかくなので、ごはんにふりかけてみました。

昨日の給食。これもまたやさしいおダシをいただきました。
かきたまの卵はもちろん美味しいのですが、
卵なしでも、十分に美味しいですね。
このおダシで、おうどんを食べられたら最高です。

給食だよりによると、寒い時期に冬野菜を食べると、
体の中から温まり、カゼをひきにくくなるとのこと。
今日の冬野菜のスープには、白菜と大根が入っています。
美味しいですよね〜、冬野菜。
明日はまた冷えるそうですから、晩ごはんは冬野菜のお鍋が良いかも。

↓↓↓今日の小おかず何？「コロッケだよ」やったーーっ！
子どもたちはコロッケが大好きのようです。コロッケ、恐るべし。。。

今日のメインは、すき焼き。
関西は、おしょうゆとお砂糖の味付けが多いでしょう。
関東では、割り下でしょうか。
どっちも美味しいですね。お好きな方で。
給食では、濃口しょうゆ、お砂糖、お酒、みりんです。
我が家では、基本おしょうゆとお砂糖なのですが、
こっそりお酒を入れています。味が良くなる気がします。
お肉は、牛肉派と鶏肉派に分かれます。
ちなみに私はどちらも食べます。どちらも美味しいですもん。
↓↓↓味付けのり。せっかくなので、海苔弁風にしました。

2019年入賞が、イカと冬野菜の中華炒め。
給食だよりによると、食べられるイカは30種類。
食べられないイカが、420種類だそうです。
イカは、おいしいですよね。
初めてイカを食べた人の勇気を讃えます。。。

とり団子のスープは、
鶏がらスープと豚骨スープのダブルベースに、
とり団子と野菜から良いお出汁が出て、
最高の仕上がりになっています。
くもりで気温が上がりにくくなっている今日、
美味しくいただきました。
↓↓↓いちごジャムは争奪戦になるかも！

給食の直前の時間が、一番静かかもしれません。。。
風は冷たいですが、日差しが暖かいですね。
春が近づいて来たかもしれません。
さむ〜い五常小ですと、余計に季節を感じます。

もちろん、通常の小学校給食もご紹介します。

ごはん、おみそ汁とも、小盛りになっております。。。

3年生「今日の大おかず何？」
＜おみそ汁だよ＞
「学校のおみそ汁、めっちゃおいしいねん！」

・・・うれしいですね！

おっ、開始1分、もうごはんがほとんどありません。
しかも、途中で席を立っています。
余り分の争奪戦が始まるようです。

おかず2個に、スープ2個の強者を発見。
「むっっっちゃうまいわ〜」
うん、うん、大きく育てよっ！

6年生の様子を取材しました。
もちろん黙食ですが、美味しそうに食べていますね〜。

↑↑↑スープは、通常の食缶入りよりもアツアツです。
今日は、卵コーンスープでした。

↓↓↓赤の容器ですと、お料理が映えますね〜。

↑↑↑こんな容器で運ばれてきます。
中学校では、喫食直前まで保温容器に入っているので、アツアツです。

直前になって思い出したのですが、今日は通常の小学校給食と、
試食会の中学校給食、どちらも「検食」があります。
教頭先生と分担することも可能かもしれませんが、
せっかくの機会ですので、両方いただくことにしました。

↓↓↓美味しそうですね〜

昨日の給食のご紹介が遅れました。
昨日はしゅうまいに、八宝菜。
沖縄の郷土料理、にんじんシリシリでした。
中華はごはんが進みますね。
いつも控えめにしていますが、昨日はなぜか大盛りごはんです。。。
↓↓↓

今日は、パカパカパーン！（またの名をパーカーパン）の日です。
ミートボールとキャベツをたっぷりはさんで食べましょう。
スープ煮は、大定番の人気メニュー。今日は鉄板ですね。
けずりぶしベースに、野菜やお肉から美味しいダシが出てやさしいお味になります。
子どもたちの争奪戦が目に浮かびます。

今日節分の給食はこんなメニューです。