今日は、人気のある「おこのみ揚げ」です。 桜エビ、キャベツ(粗みじん切り)、ちくわ、紅生姜、青ねぎ、米粉、片栗粉、あおさ(青のり 粉)塩、こしょうをよく混ぜて、一口くらいの大きさにまとめ、油で揚げます。 食べる時にソースをかけます。お好み焼きの具で作った揚げ物です。桜エビの代わりに茹でたタコ を入れてもおいしいです。

本日2時間目に，火災の避難訓練がありました。事前にビデオ等で学習をした後，訓練に臨みました。火災報知器が鳴り，一斉に運動場に避難をします。どのクラスも静かに移動をし，避難後すぐに全校児童が集まることができました。避難後の校長先生のお話の中で，「火事が起きる原因」を質問された時に，「乾燥しているから」「火の消し忘れ」等しっかり発表できる子ども達がいました。訓練後の教室に戻る時も，静かにできました。

今日，5年生が食農体験（田植え・稲刈り）でお世話になった中口さんに来て頂き，お礼として収穫して作ったおにぎりと寄せ書きを贈りました。その後，給食を一緒に食べ，有意義な時間を過ごしました。中口さんはとても喜んで下さり，来年も食農体験をして頂けると言って下さいました。

　1/18（水）に５年生は枚方市の研究授業で、インド（現地）の小学校と交流授業をします。事前にインドの様子を学習する為に、平野小学校の本田先生に来校して頂き、授業をしてもらいました。本田先生は何度もインドに訪れ、交流されていますので、色々なことを知ることが出来ました。日本とインドの違いに、子どもたちは大変驚いていました。　
1/18（水）の交流授業で何を学べるのか、とても楽しみです。

今日は、人気のある「揚げごぼうのごまだれ」です。
ごぼうの皮をむき、ななめの薄切りにします。
片栗粉をつけて油で、あげます。
さとう、しょうゆ、みりん、いりごまが入ったタレを作り、揚げたごぼうをあえます。
お家でも作ってみてくださいね。

3学期最初の給食は、雑煮とおせち料理(ぶりの照り焼き・黒豆)・ご飯・牛乳です。
黒豆は、前日にあらって水につけ、8時半からコトコトとにました。ふっくら、やわらかい黒豆ができました。
雑煮は、こんぶと削り節でおいしい出汁をとり、鶏肉、金時にんじん、白玉団子、枚方産のほうれん草を入れた白みその雑煮です。里芋は、皮つきのものを使いました。
1年の始めに縁起の良い料理を食べ、みんなが元気にすごせるようにと願いをこめて作りました。今年もよろしくお願いします。
桜丘北共同調理場より。