今日のメニューは、「マーボーどうふｙ」、「なすとじゃこの甘辛煮」、ごはん、むらさき芋チップスです。
マーボーどうふは、中華料理の中でも四川料理（しせんりょうり）です。四川料理には、「ホイコーロー」や「タンタンめん」などがあり、日本でもおなじみです。四川料理は、香辛料（こうしんりょう）を使った「からさ」が特ちょうです。四川（しせん）は土地は豊ですが、冬は寒く、そこに住む人はからいものを食べて体を温めたといわれています。
給食のマーボーどうふは、子ども用に甘口でした。