支援学級では校内の農園でサツマイモを育ててきましたが、収穫の時期
を迎え、今日は調理実習として芋けんぴ作りに挑戦しました。
包丁を使ってサツマイモを細く切っている姿には、少し冷や冷やさせら
れるところもありましたが、油で揚げ、砂糖を絡め、おいしい芋けんぴ
が出来上がりました。