今日のメニューは、「鮭のあんかけ」、「キャベツの塩麹炒め」、「ぬっぺ汁」、ごはん、牛乳でした。
「ぬっぺ汁」、は、もともと「のっぺい」と呼ばれ、漢字では「濃餅」とか「能平」と書きます。さといも等を用いた煮込み汁です。今日の「ぬっぺ汁」は、しょうゆベースのあっさりした汁物でした。