お好み揚げ
- 公開日
- 2026/01/28
- 更新日
- 2026/01/28
学校の様子
給食週間４日目です。
大阪府の郷土料理「お好み焼き」を揚げた「お好み揚げ」です。
たこ焼きと並んで、なにわの粉もん文化を代表する料理です。
茶人で有名な千利休が、「麩の焼き」という茶菓子を作ったことが始まりです。
今日は、お好み焼きの具を油で揚げて、「お好み揚げ」になりました。
