小大豆もやし
- 公開日
- 2026/02/18
- 更新日
- 2026/02/18
学校の様子
小大豆もやしは、大豆を発芽させたもので、「豆もやし」とも呼ばれます。
栄養価が高く、シャキシャキとした食感と豆の風味が特徴です。
豆の甘みや食感をいかした、和え物や炒め物に向いています。
今日は、もやしのナムルでいただきました。
