スコッチブロス
- 公開日
- 2025/05/09
- 更新日
- 2025/05/09
学校の様子
今日の給食は、イギリス料理です。スコッチブロスとは、スコットランドのブロス（スープ）という意味で、イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理で、肉や野菜、押し麦を入れてコトコト煮たシンプルなスープです。本場ではラム肉を使いますが、給食用にベーコン、押し麦の代わりに玄米を使っています。
また、小おかずにイギリス風ポテトサラダが登場しました。
イギリス風といっても、ジャガイモをメインにハムとにんじんを混ぜて作ったシンプルなポテトサラダです。ノンエッグマヨネーズを絡めて、パンに挟んだり、そのまま食べたりして、美味しくいただきました。
