今日のメニュー　カリー・ガー　は初めての登場です。（私の中）
「ガー」は鶏肉のことで、ベトナムのカレーです。
ジャガイモの代わりにさつまいもを使うので、
なんとも言えない甘味とまろやさが出ます。
美味しさにビックリしてすっかりファンになってしまいました。
ベトナム料理らしく、ニョクマムとココナツオイルを使い、
えーっと驚いたのが、オリーブパンに合うことです。
休日に買い出しして、一度作ってみたいと思います。
レシピ→ https://www.city.hirakata.osaka.jp/cmsfiles/contents/0000002/2964/R310konndateB.pdf