昨日と今日の２日間、５年生で道徳科「正月料理」と食育「お節料理」の授業を学級担任と栄養教諭のコラボレーションで行いました。「お節」は弥生時代に中国から日本に伝わったといわれています。今回は、お節料理の内、『海老』『数の子』『田づくり』『栗きんとん』『昆布巻き』『黒豆』の６種類の食材の由来や意味について考え、日本の歴史ある伝統や文化を尊重する心について学びました。もう１０回寝ると「お正月」がやってきます。来年のお正月は『日本の伝統と文化』に思いをはせながら「お節料理」を味わってください。