本日６月２３日は沖縄慰霊の日です。そのため、今日は沖縄にちなんだ献立「フクァジューシーの具・沖縄そば・紫芋チップス・ごはん・牛乳」でした。フクァジューシーは沖縄の炊き込みご飯のことで、具をご飯に混ぜて食べます。昆布やしいたけ、削り節、豚骨スープなどが使われて味がしっかりしていて、ごはんがより一層美味しく感じました。沖縄そばも出汁の味もしっかり出ていてとても美味しかったです。沖縄で起こった戦争で亡くなった沢山の方々のことを思い、平和について考えるとともに、今あるくらしに感謝する機会になればと思います。