昨日の給食は、ゴーヤチャンプルー、にんじんシリシリ、ごはん、みそ汁、牛乳でした。

チャンプルーは、沖縄の言葉で「炒める」という意味です。とうふ、そうめん、ふ、へちまなどいろいろな材料で作りますが、今日は、沖縄でよく取れるゴーヤが入った「ゴーヤチャンプルー」でした。しっかりゆでてから炒めているので、苦味も少なく、とてもおいしかったです。

給食には、教育実習生と給食委員会からのメッセージを添えられていました。栄養教諭の先生からも「ゴーヤチャンプルー」について、放送がありました。

さだ西小学校では、給食を通じて食文化や地域の特産品について学ぶ機会があり、食への関心や地域理解を深めることができますね。こうした取組は本校ならではの特色です。