給食週間4日目は、大阪府の郷土料理「お好み焼き」です。たこ焼きと並んで、なにわの粉もん文化を代表する料理です。茶人で有名な千利休が「麩の焼き」という茶菓子を作ったことが始まりです。今日はお好み焼きの具を油で揚げて、お好み揚げにしました。

今日のメニューは「すまし汁、お好み揚げ、大阪白菜の煮浸し、こぶくろソース、ごはん、牛乳」でした。