給食週間4日目は、大阪府の郷土料理「お好み焼き」です。たこ焼きと並んで、なにわの粉もん文化を代表する料理です。茶人で有名な千利休が、「麩（ふ）の焼き」という茶菓子を作ったことが始まりです。今回はお好み焼きのぐを油であげて、お好み揚げとして登場しました。ソースをかけてご飯と一緒においしくいただきました。あっさりすましじるもおいしかったです。

【献立】すましじる・おこのみあげ・こぶくろソース・大阪しろなのにびたし・ご飯・牛乳